Biouhel je druh dřevěného uhlí používaného jako doplněk půdy, který napomáhá růstu rostlin a lze jej použít pro zemědělské účely, stejně jako pro zachycování a skladování uhlíku, na rozdíl od tradičního dřevěného uhlí používaného jako palivo.
Biouhel je stejně jako běžné dřevěné uhlí produktem pyrolýzy biomasy a jeho hlavní složkou jsou molekuly uhlíku. Vědci se o biouhel začali zajímat kvůli výzkumu na amazonské temné zemi. V Japonsku má používání biouhlu v zemědělství dlouhou historii.
V posledních letech, kvůli dopadu změny klimatu způsobené emisemi skleníkových plynů, jako je oxid uhličitý, oxid dusný a metan, se vědci začali zaměřovat na využití biouhlu, protože pomáhá zachycovat a odstraňovat skleníkové plyny z atmosféry sekvestrací biouhlu, přeměňuje je do velmi stabilní formy a ukládá je do půdy po tisíce let.
Kromě toho může použití biouhlu zvýšit produktivitu zemědělství o 20 %, vyčistit vodu a pomoci snížit používání chemických hnojiv.
